食品安全教育活動總結范文(一)
20xx年食品安全宣傳周的主題是“社會共治，通信攜手維護食品安全”，教育系統(tǒng)圍繞宣傳活動主題，嚴密部署，嚴格要求各學校開展食品安全宣傳周活動，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動�，F將本次食品安全周活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。確定了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
6月19日上午，我局聯合衛(wèi)生局、藥監(jiān)局等部門在大十字文化廣場舉行了《食品安全宣傳周活動》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向行人和師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料3000多份，收到了良好的 宣傳效果。
啟動儀式后，各級各類學校的班主任老師利用晨會、班會時間，加強學生對食品安全認識，提高了學生們對食品安全的意識。
宣傳周期間，各校利用下午體育課時間，組織學生觀看食品安全教育短片--《安安帶你看食品安全》。使廣大師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。
我局加強對學校食堂管理的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂的經營，結合我縣實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。
這次食品安全宣傳周活動，我縣開設食品安全專題視頻講座(8次)，各校利用班隊對學生進行食品安全教育課(68次)，設立德育處為本次食品安全宣傳點(1個)，學校懸掛宣傳橫幅(26條)，利用板報墻報對學生進行安全知識普及(78塊)，發(fā)放宣傳材料(3000多份)，宣傳、咨詢、服務師生近6000人。
通過此次食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全縣廣大師生的自我保護意識和維權意識，食品安全活動成效鮮明!
食品安全教育活動總結范文(二)
一、加強領導，動員部署
為使“學校食堂安全建設管理年”活動有序開展并取得實效，今年三月份，我們制定了《市學校食堂建設管理年活動方案》，成立了活動領導小組，明確了活動指導思想、工作目標、工作步驟和工作要求，整個活動分為調查摸底、具體實施、檢查驗收、總結表彰四個階段。3月28日，市教體局、市食品藥品監(jiān)督管理局在東至縣召開了全市學校食堂建設管理年現場會，對全市學校食堂建設管理年工作進行了全面部署，市人大、市政府領導親臨會議，要求把“學校食堂安全建設管理年”活動作為一件大事來抓，做深、做細、做實工作，為政府分憂、讓家長放心、使群眾滿意。會議結束后，各縣區(qū)先后召開了動員部署會，區(qū)于4月25日在殷匯初中召開了動員會，縣于6月20日召開了動員會，縣于6月24日召開了動員會。制定了食堂建設管理年活動方案，政府分管領導親臨會議，表態(tài)進一步加大經費投入，加強學校食堂安全基礎設施建設，全力消除食品安全隱患，努力營造健康的教育環(huán)境。
二、跟蹤推進，抓好落實
(一)突出抓好農村義務教育學校食堂建設項目。5月份，我局安排各縣區(qū)教體局人員參加省廳組織的學校食堂建設項目專題培訓會，制定了《201x?201x年市農村義務教育學校食堂建設規(guī)劃》，各縣區(qū)教體局完成了201x年學校食堂建設項目編報工作。本次規(guī)劃分三年實施，涉及全市260所中小學，總投資11640萬元，中央專項資金5820萬元，縣級財政配套5820萬元。今年，區(qū)計劃建設9所學校食堂，共投資860萬元(中央資金430萬元);東至縣計劃建設10所學校食堂，共投資1220萬元(中央資金610萬元);縣計劃建設15所學校食堂，共投資1020萬元(中央資金510萬元);縣計劃建設2所學校食堂，共投資440萬元(中央資金220萬元);九華山計劃建設1所學校食堂，共投資40萬元(中央資金20萬元)。
(二)召開專題會議，進行工作推進。7月24日，我局召開由各縣(區(qū))教體育局長參加的教體育重點工作推進會，會上通報了“學校食堂建設管理年”活動檢查情況，對學校食堂建設管理年活動進行再部署，要求各地各校要按照督查組提出的建議，研究落實整改措施，確保秋季開學前整改到位。7月25日，市教育局專門召開了學校體衛(wèi)藝重點工作推進會，各縣區(qū)分管領導向市教育局匯報了學校食堂建設管理年工作推進情況，會議要求各縣區(qū)利用暑假有利時機加強食堂硬件、軟件建設，抓好食堂管理培訓工作。
(三)開展專項整治，嚴防責任事故。針對工作檢查中發(fā)現的問題，9月初，市教育局與市食品藥品監(jiān)督管理局聯合制定了《市學校食堂食品安全專項整治行動實施方案》，整治的重點內容是學校食堂原料采購、從業(yè)人員健康制度、食品儲存、加工、制作、留樣及學校食堂標準化建設情況等。整治任務一是突出整治重點，強化監(jiān)督檢查;二是嚴格食品原料入口，嚴查違法行為;三是健全應急機制，防控責任事故。
(四)跟蹤了解學校食堂建設管理情況。截止目前，區(qū)有32家食堂進行了改造或重修其中3所學校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所。縣教體局、縣食品藥品監(jiān)督局聯合利用暑假有利時機對需要改造的學校食堂功能分區(qū)進行了設計，督促各校加緊改造或重建，到9月1日開學，全縣16所學校食堂基本完成了改造，并在新學期投入使用;東至縣已完成投資865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘小學、青山東南兩小學、勝利中心校本部、勝利中學、白笏中學、張溪土橋小學、張溪中心校本部等8所學校食堂;利安中學、青山雙港小學、青山中心村小學3所學校食堂項目已完成招標工作，即將開工建設;龍泉鐵爐小學、龍泉新屋小學、張溪汪坡學校3所學校食堂圖紙設計工作已經結束，即將進行招標�？h教育局、食品藥品監(jiān)督管理局制定了《學校食堂建設管理年活動實施方案》，與各位校(園)長簽訂了《縣學校食堂食品安全責任書》。在暑期完成了朱備、竹陽公辦中心幼兒園、廟前初中、杜村初中、丁橋初中改擴建工程，現已投入使用;杜村中心小學和廟前中心小學食堂建設已經啟動，預計在20xx年6月份完成。
三、加強督查，督促整改
6月18日?19日，由市教體局牽頭，會同市食品藥品監(jiān)督管理局對全市學校食堂建設管理年工作推進情況及學校衛(wèi)生防疫情況進行了督促檢查，采取聽取匯報、食堂現場實地查看和查閱資料等方式，共抽查中小學9所。檢查結束后，撰寫了《關于學校食堂食品安全管理專項檢查情況通報》下發(fā)至各縣區(qū)教育局。
9月份，市教育局會同市食品藥品監(jiān)督管理局對主城區(qū)食堂食品安全進行了專項檢查，本次檢查中小學及托幼機構共53個。對6月份督查中存在問題的學校食堂進行了跟蹤督查，確保整改措施落實到位。
四、存在問題
一是少數學校食堂常規(guī)管理還存在漏洞。個別學校食堂環(huán)境衛(wèi)生差，操作間物品擺放凌亂，沒有防蠅設施，蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全，留樣標簽不規(guī)范，留樣時間、品名、餐次、留樣人等信息不全面，有的留樣員甚至不知道實行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏系統(tǒng)的食品衛(wèi)生安全知識培訓，食品衛(wèi)生意識較差。
二是食堂改造經費投入不夠。根據《20xx?20xx年市農村義務教育學校食堂建設規(guī)劃》，三年內縣級財政要配套5820萬元。食堂改造經費投入難以滿足需要，仍然存在短缺。
下一步我們將根據《市學校食堂建設管理年活動方案》，在各縣區(qū)自查自糾的基礎上，會同市食品藥品監(jiān)督管理局成立檢查驗收組，對轄區(qū)各級各類學校食堂建設管理年活動開展情況進行考核、驗收。對考核成績突出、成績顯著的進行通報表揚，對工作不力、食堂基礎設施建設與安全管理工作不到位的，予以通報批評，并責令限期整改，確�！皩W校食堂建設管理年”活動取得實效。
