連鎖經(jīng)營管理論文范文一：
摘要：連鎖經(jīng)營管理作為工商管理專業(yè)的專業(yè)主干課，其課程教學改革需要依據(jù)課程的基本特點，結(jié)合當前時代背景，重視學生綜合能力的開發(fā)與訓練，培養(yǎng)學生專業(yè)能力與素養(yǎng)，提高學生的自我發(fā)展能力。
關鍵詞：連鎖經(jīng)營;管理;課程教學
連鎖經(jīng)營作為零售行業(yè)經(jīng)營的一種新型模式，對我國國民經(jīng)濟的發(fā)展具有非常重要的作用。同時由于其經(jīng)營模式具有專業(yè)化、標準化、規(guī)范化等特點，能將復雜的業(yè)務活動在職能分工的基礎上實現(xiàn)相對的簡單化，當前業(yè)已成為大學生自主創(chuàng)業(yè)的首選途徑之一。隨著連鎖經(jīng)營領域的逐漸擴大，經(jīng)營業(yè)態(tài)的不斷豐富，新的經(jīng)營模式日益涌現(xiàn)，特別是互聯(lián)網(wǎng)思維、大數(shù)據(jù)的廣泛應用，連鎖經(jīng)營在業(yè)務領域、經(jīng)營范圍、管理模式等方面呈現(xiàn)出巨大變化。連鎖經(jīng)營管理作為工商管理專業(yè)的核心課程之一，在整個課程體系中具有十分重要的地位。因此，連鎖經(jīng)營管理課程教學改革需要適應時代背景的變化：不斷轉(zhuǎn)換教學內(nèi)容、創(chuàng)新教學方技、完善考核體系、注重理論與實踐的有機結(jié)合，從而提升學生在實踐、創(chuàng)造、就業(yè)和創(chuàng)業(yè)等方面的能力。本文將從培養(yǎng)和鍛煉學生能力的視角出發(fā)，提出連鎖經(jīng)營管理課程教學改革的策略與建議。
一、教學內(nèi)容：夯實基礎，重視實踐，突出實用
(一)夯實理論基礎
連鎖經(jīng)營管理課程在整個專業(yè)課程體系中并不是孤立存在，而是與其他課程密切相關：如客戶關系管理、市場營銷、品牌管理、消費者行為學、戰(zhàn)略管理等。因此，在教授理論時，一方面需要掌握連鎖經(jīng)營管理自身所特有的一些理論知識體系，同時還需要納入一些其他相關研究領域的理論，如連鎖經(jīng)營管理的經(jīng)濟學基礎包括規(guī)模經(jīng)濟理論、區(qū)位選擇理論等，管理學基礎包括市場營銷理論、戰(zhàn)略管理理論等。因此，在理論教學時，需要盡量體現(xiàn)出基礎性與通用性，夯實連鎖經(jīng)營管理的理論基礎。
(二)重視經(jīng)營實踐
連鎖經(jīng)營管理是一門要求理論與實踐結(jié)合性很強的課程。因此，需要特別注重實踐性，充分發(fā)揮實踐教學的作用，提高學生的認知水平，以取得良好的教學效果。如在每章授課前可以選擇合適的案例進行引導，使學生通過引導案例的學習進入相關教學內(nèi)容;針對連鎖企業(yè)日常經(jīng)營中的典型問題，可以組織學生進行專題討論;為了提高學生的實踐認知，一方面可以聘請連鎖企業(yè)領導或員工進入課堂教學，另一方面可以安排學生到連鎖企業(yè)進行參觀學習與實地調(diào)研等。
(三)突出實用內(nèi)容
圍繞連鎖經(jīng)營管理課程教學內(nèi)容，在教學設計與安排上著力突出與連鎖經(jīng)營密切相關的內(nèi)容，如市場定位、營銷策略、門店布局、店鋪設計、商品陳列、物流管理以及安全管理等基本環(huán)節(jié)或流程。針對具體實際操作問題進行深入闡述，并配合視頻演示、小組討論、角色扮演等方法，并結(jié)合課程理論與實踐的相關要求，確定出課程教學的重點與難點，突顯課程內(nèi)容的針對性與實用性。
二、實現(xiàn)教學方技形式多元、靈活運用、注重實效
連鎖經(jīng)營管理具有覆蓋范圍廣，涉及層面多，理論性與實踐性強等特點，決定了課程教學方技的選擇與使用，不能局限于一兩種教學方技，應力求形式多元，靈活運用，注重實效。根據(jù)課程教學需要和學生的實際情況，有針對性地選擇，合理利用。除了傳統(tǒng)的課堂講授式，可以選用多種教學方技協(xié)調(diào)使用，以調(diào)動學生學習積極性和主動性，提高教學質(zhì)量。
(一)教學形式多元
根據(jù)國內(nèi)外教學改革經(jīng)驗，在連鎖經(jīng)營管理課程教學中，可以采用多元化的教學方式、方法和手段：
(1)翻轉(zhuǎn)課堂。轉(zhuǎn)變以往教師主導課堂的教學方式，重新配置課堂內(nèi)外學習時間，將學習決定權(quán)由教師轉(zhuǎn)移給學生。學生在課后完成自主學習，教師則采用講授法或協(xié)作法來滿足學生需要以及促成個體學習。
(2)換位思考。教師通過教學情境設計，讓學生以主體身份參與其中，并轉(zhuǎn)換研究問題的角度，從不同的角度深入觀察和思考，通過問題的不斷提出，激發(fā)學生思維活力，牢固掌握與靈活運用專業(yè)知識。
(3)案例教學。教學案例一般源于企業(yè)的經(jīng)營實踐。對案例的分析也是對企業(yè)經(jīng)營管理經(jīng)驗的學習和總結(jié)，大多可分為課堂教學案例和專題性案例等類型。通過對教學案例的分析與學習，學生提出個人的觀點和看法，學習運用理論知識解決實際問題，個人的表達能力、溝通能力、分析和解決問題的能力得到相應鍛煉。
(4)角色扮演。依據(jù)某個教學情景隨機選擇數(shù)名學生參與角色扮演，演示結(jié)束后由學生指出各個角色的演示所反映的問題，并提出如何預防或解決的方案或措施，最后由教師進行點評和總結(jié)。
(5)視頻演示。在進行專題討論或介紹連鎖企業(yè)經(jīng)營實踐時，選擇國內(nèi)外知名連鎖企業(yè)進行視頻演示，以加深學生對連鎖企業(yè)管理中存在的主要問題的深入理解。
(6)模擬軟件。通過引入連鎖企業(yè)經(jīng)營管理軟件，激發(fā)學生對課程的學習興趣，增加學生對連鎖企業(yè)經(jīng)營管理流程的認知，如組織結(jié)構(gòu)、人員管理、財務管理、生產(chǎn)管理等。
(7)參觀實踐教學基地。充分利用實踐教學基地等社會資源，通過實習和其他社會實踐環(huán)節(jié)，積累實際的經(jīng)營管理經(jīng)驗。
(8)引入實踐導師。聘請連鎖企業(yè)領導或員工成為學生的實踐導師，對連鎖企業(yè)的實踐操作現(xiàn)身說法，增加課堂理論教學與實踐教學的有效銜接。
(二)方技靈活運用
從上述論述中可以看出，每種方技都有著自身的優(yōu)點，同時由于課程性質(zhì)、進度安排，教材選擇等的不同，也會影響到各種方技的實際效果。因此，在教學過程中需要認清各種方技的優(yōu)點，結(jié)合重點與難點，以及具體教學情景，因勢利導，靈活運用。如翻轉(zhuǎn)課堂的目標是讓學生通過實踐獲得更為真實的學習，學生在課后完成自主學習，自主規(guī)劃學習內(nèi)容，學習節(jié)奏等，既可以對課程整體教學，也可以對某些具體章節(jié)采用;換位思考是一種參與式教學方式，學生結(jié)合生活實際，客觀分析問題。教師通過問題的不斷提出和深入，激發(fā)學生的思想活力，引導學生對相關知識形成新的認識和理解，可以在服務失敗與補救、商品陳列與布局等方面采用;角色扮演法可以應用于門店的營銷策略和店鋪管理的教學中，讓學生以經(jīng)營者、招聘者、應聘者等身份現(xiàn)場演示;視頻演示可以選擇國內(nèi)外知名企業(yè)整體運作流程，也可以通過剪輯合成知識點碎片，使學生對一些抽象概念、管理流程、問題處理等進行認知;經(jīng)營模擬軟件需與教學情景進行契合。當前可以選用“商道”、“流通大師”等軟件，可以針對某個教學知識點，也可以針對整個企業(yè)運作流程進行模擬;實踐教學基地可以使學生通過實地調(diào)查，專家訪談等對連鎖企業(yè)實踐操作獲得直觀認知，如企業(yè)物流配送中心、商品陳列等。
(三)注重綜合實效
在上述教學方法應用過程中，更需要注重各種教學方式、方法或手段的綜合實效。提高綜合實效需要考慮如下方面：一方面是連鎖經(jīng)營領域和范圍的轉(zhuǎn)變。由于互聯(lián)網(wǎng)技術的不斷發(fā)展，“互聯(lián)網(wǎng)+”思想的推行，使得連鎖經(jīng)營的涵蓋范圍、經(jīng)營模式與管理模式等都在不斷變化;二是學生的學習模式的轉(zhuǎn)變。以往教師主導課堂、學生被動填鴨的傳統(tǒng)模式已經(jīng)不再適合當今教育發(fā)展需要。碎片化學習、思考型學習、研究型學習以及實踐探索型學習等被不斷提出。因此，為了讓學生更好地了解連鎖經(jīng)營的發(fā)展態(tài)勢和趨勢，掌握連鎖門店經(jīng)營管理原理，獲取實戰(zhàn)操作經(jīng)驗，需要通過案例教學、視頻演示、經(jīng)營模擬軟件等各種教學方技協(xié)同，因材施教、因?qū)W施教、因勢利導，不斷提升教學效果。
三、考核體系：方式多樣，注重過程，弱化考試
連鎖經(jīng)營管理課程考核可以實行考核方式多樣化;注重學生學習的綜合表現(xiàn)，能反映出學生的能力和素質(zhì)，考核貫穿于教學的全部過程;加大對實踐教學部分的考核，弱化考試的作用。對于連鎖經(jīng)營管理課程考核，可采用期末考試、調(diào)查報告、課程論文、比賽獲獎等形式，具體考核方式可以采用小組考核或個人考核、單獨評定或綜合評定等。例如在綜合評定中，學生成績可以由平時成績(70%或60%)和期末考試成績(30%或40%)兩部分構(gòu)成(具體權(quán)重可由教師決定)：其中平時成績包括平時作業(yè)、課堂提問、模擬實訓、出勤情況等，貫穿于整個教學全過程。平時作業(yè)考核學生完成課后作業(yè)以及調(diào)查報告等的質(zhì)量;模擬實訓考查學生參與各項實訓活動的表現(xiàn);課堂提問考查學生課堂陳述的質(zhì)量;課堂出勤考核學生遵守紀律的情況;期末考試以理論筆試為主，主要是針對知識點的系統(tǒng)梳理，以及考查學生識記、理解和創(chuàng)新的能力。由于期末考試考評指標單一，效果具有短期性，可以弱化考試作用。
四、結(jié)論
連鎖經(jīng)營管理作為工商管理專業(yè)的專業(yè)主干課，其課程教學改革需要依據(jù)課程的基本特點，結(jié)合當前時代背景，重視學生綜合能力的開發(fā)與訓練，培養(yǎng)學生專業(yè)能力與素養(yǎng)，提高學生的自我發(fā)展能力。因此，本文從培養(yǎng)和鍛煉學生能力的視角出發(fā)，提出連鎖經(jīng)營管理課程教學改革的具體策略與建議：一是轉(zhuǎn)換教學內(nèi)容。主要體現(xiàn)在重視理論教學，夯實理論基礎，提高學生理論分析能力/重視經(jīng)營實踐，充分發(fā)揮實踐教學的作用，增強學生實踐認知/突出實用性，滿足學生創(chuàng)業(yè)與就業(yè)需要;二是創(chuàng)新教學方技。主要體現(xiàn)在教學形式多元化，如翻轉(zhuǎn)課堂、角色扮演、模擬軟件等、/針對教學設計情景以及各種方技優(yōu)點，靈活選擇合適教學方技/同時還需要協(xié)同教學方技，因材施教，提高綜合實效;三是完善考核體系�？己朔绞蕉鄻踊x擇，如可采用期末考試、調(diào)查報告、課程論文、比賽獲獎等形式。同時注重過程考核，弱化考試作用，以促進教學效果和質(zhì)量的提升。
參考文獻
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2、連鎖經(jīng)營的供應鏈管理李玉輝,邵光亞商業(yè)研究2001-03-10
連鎖經(jīng)營管理論文范文二：
摘要：總之，目前我國連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)還存在著很多不足、缺陷且不符合企業(yè)及市場需求的現(xiàn)狀，面對這些現(xiàn)狀及現(xiàn)實情況，就需要采取一些先進、科學、新穎的方式方法對連鎖經(jīng)營管理的人才培養(yǎng)進行研究，并結(jié)合市場發(fā)展的實際情況及企業(yè)專業(yè)布局的特點進行分析與探索，才能有效的、科學的進行人才培養(yǎng)，才能為連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)開辟一條充滿前景的道路。
關鍵詞：連鎖經(jīng)營;管理;人才培養(yǎng)
一、連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)在市場發(fā)展中的重要性
目前，隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展及市場的需求，對不同形式培養(yǎng)的不同人才需求越來越大，伴隨著這樣的需求，如今社會上新興的人才培養(yǎng)模式也逐漸浮出水面，并備受大家的關注與使用，例如：連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)模式。首先，連鎖經(jīng)營管理是以一種多種形式相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，這種模式包括很多方面的管理內(nèi)容，這些內(nèi)容也都是按照市場的需求來制定與計劃。所以，采取這種人才培養(yǎng)模式即符合社會的發(fā)展潮流及市場的發(fā)展需求，也有助于培養(yǎng)人才及緩解人才就業(yè)壓力，由此可見連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的重要性。其次，現(xiàn)今的市場也是一個缺乏專業(yè)人才、素質(zhì)人才及全面發(fā)展的人才市場，然而，連鎖經(jīng)營管理正具有這樣特點與特質(zhì)，其的人才培養(yǎng)正能滿足市場的需求及社會發(fā)展的需求，所以，連鎖經(jīng)營管理的人才培養(yǎng)成為市場發(fā)展中必不可少及尤為重要的舉措之一。最后，隨著社會的快速發(fā)展，各地的高校、高職、專科等高校越來越多，面對這樣的發(fā)展形勢，就會呈現(xiàn)出學校學生就業(yè)難等問題。于是，其學校要想解決這些問題就需要借鑒這種連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)的模式，也可以運用“校企合作”等方式方法培養(yǎng)人才并解決學生就業(yè)壓力大的問題。所以，根據(jù)以上這些實際情況，連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)就在市場的發(fā)展中占據(jù)著尤為重要的位置。
二、分析現(xiàn)今連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀
鑒于*的發(fā)展，市場對人才的要求越來越高，在這種背景下，了解到我國連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀與市場經(jīng)濟發(fā)展的需求存在著比較大的差距與差別，連鎖經(jīng)營管理的人才培養(yǎng)質(zhì)量與素質(zhì)也遠遠差于市場的需求，人才培養(yǎng)的數(shù)量也達不到市場的要求。其主要現(xiàn)狀表現(xiàn)為以下幾個方面：
1.連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)形式欠缺。目前，對于連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)的方式相對來說是比較單一的，例如：有大家都常見的校企合作培養(yǎng)模式，不同培訓公司、培訓企業(yè)、企業(yè)連鎖及企業(yè)機構(gòu)合作等培養(yǎng)模式。從各方面來看，這還是呈現(xiàn)著方式單一且連鎖機構(gòu)較少的現(xiàn)狀，單從這幾個方面講不僅滿足不了市場的需求，還帶動不了人才培養(yǎng)的發(fā)展。同時，在另一方面，這種連鎖經(jīng)營管理的人才培養(yǎng)模式大多都只局限于專科及職業(yè)高校等院校，這些院校的專業(yè)也有局限，明顯就呈現(xiàn)著分配不均的現(xiàn)狀。然而，這些現(xiàn)狀對于不斷發(fā)展且逐漸增長的連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)來講，是遠遠滿足不了其的需求及也不能使人才培養(yǎng)的發(fā)展達到一定的高度與深度。
2.人才培養(yǎng)的專業(yè)計劃與企業(yè)的需求不一致。不管是在學習方面還是工作方面，一個對準目標的計劃與方案往往是成功的基石與重要保障，只有堅持這種有計劃的人才培養(yǎng)，才能滿足企業(yè)與市場的需求。就連鎖經(jīng)營企業(yè)人才需求的形勢來看，其是多樣的、豐富的、全面發(fā)展的，具體也包括計劃管理、設計管理、經(jīng)營管理、財務管理、技能管理及運輸管理等等。但是，在連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)方面，還存在著知識技術不過硬、培養(yǎng)方向不明確、技術培養(yǎng)不成熟及專業(yè)素質(zhì)不高等現(xiàn)狀。當把這些專業(yè)人才推向市場中進行實踐時，就會導致人才專業(yè)技術不過硬及半生不熟的狀況，將這樣的人才運用到企業(yè)中就會表現(xiàn)出一種凡事都不會做，或是只會做一半的情況。同時連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)還呈現(xiàn)著另一種趨勢，就是培養(yǎng)人才的方式太過于急，或是學習的范圍太廣泛等，這樣的培養(yǎng)形式毫無疑問就導致人才培養(yǎng)滿足不了企業(yè)的實際需求。
三、結(jié)語
總之，目前我國連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)還存在著很多不足、缺陷且不符合企業(yè)及市場需求的現(xiàn)狀，面對這些現(xiàn)狀及現(xiàn)實情況，就需要采取一些先進、科學、新穎的方式方法對連鎖經(jīng)營管理的人才培養(yǎng)進行研究，并結(jié)合市場發(fā)展的實際情況及企業(yè)專業(yè)布局的特點進行分析與探索，才能有效的、科學的進行人才培養(yǎng)，才能為連鎖經(jīng)營管理人才培養(yǎng)開辟一條充滿前景的道路。
參考文獻
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2、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)“2+1訂單式”教學模式探索陸春華;職業(yè)教育研究2008-01-08
