遼陽的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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遼陽是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪沁|陽的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的遼陽十大美食排行榜,供大家參考!

一、遼陽的特色美食有哪些

一、蔥花缸爐

蔥花缸爐是遼陽的著名糕點小吃,也是一款咸香味十足的老式糕點,老少皆宜,本就是滿口酥的口感,加上餡料里的砂糖和芝麻完美融入,將這面的香和餡料的咸香提升了更多倍,而且餡料多,吃著很過癮,所以這缸爐對我口兒,像卷起來的牛舌餅,你們吃過嗎?

二、塔糖

遼陽的塔糖是遼寧遼陽市一種歷史悠久的特色名點。像極了我們小時候吃的寶塔糖,我們兒時驅(qū)蟲必備!但遼陽的塔糖卻是一種甜點小吃。用的就是白糖煮漿加入香草調(diào)料,然后冷卻成型的。最地道的塔糖是梅花形狀,吃起脆甜可口,現(xiàn)在已經(jīng)很少見到了,幾近絕跡。

三、香水梨干

小編的舍友告訴我遼陽特色美食除了塔糖之外,還有香水梨干、烏拉草與之并稱為遼陽城三宗寶。不說烏拉草,我們就說香水梨干,這種梨干的外形扁平,好像一片樹葉,小編曾經(jīng)吃過,梨干吃起來甜酸,質(zhì)地細(xì)嫩,清香可口,小伙伴們有機會一定要嘗嘗。

四、遼陽滋補魚頭

滋補魚頭是遼陽的特色魚頭湯,選用湯河鮮魚,用最簡單的做法,不過要把魚頭魚尾煎一煎,不但形好、去腥、增香,煎魚的油也能被乳化一部分,放入熱水煮開后,加入調(diào)料和蔥花即可出鍋享用,制作出的魚頭湯白味鮮,香濃原味,滋補味醇,又白又鮮無腥味!

五、遼陽馬家火勺

說到馬家的火勺應(yīng)該是不少遼陽人童年的記憶吧,外地人來遼陽都會慕名享受一下它的美味。馬家火勺其實就是小牛肉餅,傳統(tǒng)制作工藝,正宗的馬家火勺都是先烙后烤,是用牛肉餡和面皮及平底鍋烙成,皮酥肉嫩,真的很香,滿滿全是肉,香嫩酥脆,一口就能吃進你心里!

六、老楊頭燒雞

老楊頭燒雞是遼陽家喻戶曉的特色美食,其實老楊頭燒雞的選材很講究的,采用本地的笨公雞為主要原料,用獨特的材料熏制,一定要腌制入味這樣才能口感獨特,肉香味美非常軟爛,一嗦就脫骨,連雞胸肉的部分都不會柴,特別嫩,重點是配料很干凈,又什么亂碼七糟的添加劑,吃一口滿嘴余香!

二、遼陽十大美食排行榜

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