應(yīng)用生物科學專業(yè)代碼,本科應(yīng)用生物科學專業(yè)代碼查詢

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專業(yè)代碼通常由6位阿拉伯數(shù)字組成,前兩位代表專業(yè)所在門類,中間兩位代表專業(yè)所在學科,最后兩位代表改專業(yè)的標識符號。專業(yè)代碼就是大學,或者其他?茖W校,其專業(yè)的代碼,其實大學也有自己的代碼。下面小編為你介紹關(guān)于應(yīng)用生物科學專業(yè)代碼,這里的應(yīng)用生物科學專業(yè)代碼是統(tǒng)一的代碼,并不是每一個應(yīng)用生物科學專業(yè)代碼。

專業(yè)代碼:090109T授予學位:農(nóng)學或理學學士修學年限:四年

開設(shè)課程:

食品化學 食品營養(yǎng)學 食品微生物學 食品工程原理 食品工藝概論 食品分析 現(xiàn)代食品裝備與自動化 食品工廠設(shè)計 特色課程 雙語教學課程:食品工藝概論 食品化學 食品營養(yǎng)學原版外文教材課程:食品工藝概論研究型課程:食品新產(chǎn)品開發(fā)自學型課程:食品感官評定

相近專業(yè):

生物技術(shù) 生物工程

專業(yè)解讀

主要實踐教學環(huán)節(jié)

包括教學實習、生產(chǎn)實習、課程設(shè)計、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計)等。

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具有創(chuàng)新素質(zhì)和國際視野,掌握現(xiàn)代食品科學基礎(chǔ)理論和食品工程技術(shù)知識,具備科學研究與技術(shù)管理能力,能在食品生產(chǎn)、流通與行業(yè)監(jiān)管領(lǐng)域從事規(guī)劃管理、科學研究、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計、技術(shù)管理、安全性與品質(zhì)控制等方面工作的高素質(zhì)復(fù)合型食品科學與工程技術(shù)人才。

專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習物理、化學、生物學與食品工程學的基礎(chǔ)理論和基本知識,接受食品科學研究、工程設(shè)計與生產(chǎn)技術(shù)管理能力的基本訓練,具有生產(chǎn)流水線和食品生產(chǎn)設(shè)備的運用能力和研究、設(shè)計、改進的初步能力。

畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

1.掌握食品相關(guān)的化學、物理和生物學科的基礎(chǔ)理論和基本技能;2.掌握食品工程單元和生產(chǎn)設(shè)備的基礎(chǔ)理論和應(yīng)用知識,具有生產(chǎn)流水線和食品生產(chǎn)設(shè)備的運用能力和研究、設(shè)計、改進的初步能力;3.掌握食品生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量分析和安全性控制的基礎(chǔ)理論和基本技能,具有設(shè)計和運用生產(chǎn)技術(shù)和工藝的能力,以及食品分析檢驗和先進質(zhì)量管理體系的應(yīng)用能力;4.具有食品生產(chǎn)過程的技術(shù)經(jīng)濟分析和生產(chǎn)組織管理能力;5.掌握科學研究的基本方法,具有食品科學研究與技術(shù)開發(fā)的初步能力。

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