培養(yǎng)目標：
培養(yǎng)有正確的世界觀人生觀，有良好的思想品德、社會公德和職業(yè)道德;具有管理、經(jīng)濟、法律及旅游管理等專業(yè)知識;能力強，素質(zhì)高，德、智、體全面發(fā)展，適應和市場經(jīng)濟需要。畢業(yè)生主要面向旅游會展高端管理部門、大型酒店飯店和知名旅行社行業(yè)從事管理與服務工作，在旅游規(guī)劃一線從事旅游策劃規(guī)劃實踐工作。
培養(yǎng)要求：
本專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，受到旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。
1、掌握旅游管理學科的基本理論和基礎知識，對有關(guān)的人文社會科學與自然科學有一定的了解，熟練掌握至少一門外國語和計算機基本操作技術(shù);
2、具有運用旅游管理問題研究的定性和定量分析方法的能力;
3、熟悉我國有關(guān)旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，能夠依法行政、依法管理;
4、了解中外旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和研究前沿;
5、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究能力、實際工作能力和創(chuàng)新精神。
旅游管理方向：
本方向經(jīng)過長期的辦學實踐，已積累豐富的人才培養(yǎng)經(jīng)驗，為江西及周邊省份各級旅游行政部門、旅游企事業(yè)單位培養(yǎng)了大批高級專門人才。本方向所屬“旅游開發(fā)研究中心”，為旅游規(guī)劃事業(yè)做出了突出的貢獻。本方向多年來積累了大量的圖書音像資料，擁有旅行社，配備了電腦室、多媒體電化教室、多功能模擬客房，現(xiàn)代化教學設施齊全，為培養(yǎng)高素質(zhì)旅游管理人才提供良好條件。
外語導游方向：
本專業(yè)學生主要掌握旅游和導游的基本理論和一定的導游技巧，具有較強的外語口譯、會話能力，具有分析和解決導游服務和管理方面主要問題的基本能力，本方向培養(yǎng)的畢業(yè)生取得本科院校畢業(yè)文憑和國家認定的導游人員資格，能在旅游及相關(guān)管理部門工作，能勝任導游宣傳、節(jié)目主持、旅行社事務和管理等專業(yè)技術(shù)工作。
主要課程：
大學英語、大學體育、“兩課”、旅游管理學、經(jīng)濟學、大學數(shù)學(經(jīng)管類)、統(tǒng)計學、旅游學概論、中國旅游地理、旅行社經(jīng)營管理、飯店管理原理、旅游安全學、旅游文化學、旅游經(jīng)濟學、導游業(yè)務、酒店餐飲實習、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游規(guī)劃與開發(fā)等。
學習年限4年，授予管理學學士學位。
