菌物科學(xué)與工程專業(yè)課程有蕈菌分類學(xué)、菌物生物學(xué)基礎(chǔ)、菌物化學(xué)、菌物資源學(xué)、菌類作物栽培學(xué)、菌類產(chǎn)品加工學(xué)、菌類作物育種菌種學(xué)、菌類作物病蟲害防治、菌物生物技術(shù)、普通微生物學(xué)、菌類作物機械設(shè)備與原理、菌物生物信息學(xué)及菌類產(chǎn)品營銷學(xué)等。
一、菌物科學(xué)與工程專業(yè)課程有哪些科目
蕈菌分類學(xué)、菌物生物學(xué)基礎(chǔ)、菌物化學(xué)、菌物資源學(xué)、菌類作物栽培學(xué)、菌類產(chǎn)品加工學(xué)、菌類作物育種菌種學(xué)、菌類作物病蟲害防治、菌物生物技術(shù)、普通微生物學(xué)、菌類作物機械設(shè)備與原理、菌物生物信息學(xué)及菌類產(chǎn)品營銷學(xué)等。
二、菌物科學(xué)與工程專業(yè)簡介
菌物科學(xué)與工程（Fungal Science and Engineering）是中國普通高等學(xué)校本科專業(yè)。
本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生具備分析研究食藥用菌資源、栽培育種、產(chǎn)品加工和菌物藥等理論知識與生產(chǎn)能力，從事菌物開發(fā)與利用的生產(chǎn)、管理及科研工作，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)、自主創(chuàng)新及自主管理等能力的復(fù)合型人才。
三、菌物科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
畢業(yè)生能夠在教育、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、工業(yè)等領(lǐng)域的各級政府、院校、科研單位、企事業(yè)單位從事菌物學(xué)相關(guān)（食藥用菌栽培與育種、菌類食品加工、菌物藥、菌物飼料、菌物肥料等）教學(xué)、科研、生產(chǎn)、技術(shù)推廣開發(fā)、經(jīng)營和管理等工作。
