雖然茶葉店的員工一般不超過(guò)10個(gè)人，但是對(duì)于茶葉店來(lái)說(shuō)，要想長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，員工管理非常重要。茶葉店的成功首先要具有規(guī)范的人員管理機(jī)制，要熟悉自己的茶葉店運(yùn)作情況，從店長(zhǎng)到店員，既職責(zé)分明，各司其職，工作井井有條。
一、門(mén)店組織結(jié)構(gòu)
管理崗位可設(shè)店長(zhǎng)、店長(zhǎng)助理，店員可設(shè)導(dǎo)購(gòu)員及收銀員崗位。
1、店長(zhǎng)。店長(zhǎng)是連鎖公司管理門(mén)店的代理人，對(duì)外處理與主管部門(mén)、顧 客等之間的關(guān)系;對(duì)內(nèi)又是店員的代言人。
2、導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)顧客接待、禮送，推薦門(mén)店商品，解答顧客疑問(wèn)，整理維護(hù)商品，保持店面清潔等工作，是門(mén)店顧客服務(wù)的具體執(zhí)行者。
3、收銀員負(fù)責(zé)收銀、現(xiàn)金管理、賬目管理工作及顧客咨詢(xún)等服務(wù)工作。
二、崗位著裝識(shí)別
茶葉加盟店人員著裝是連鎖店重要的識(shí)別標(biāo)志之一，也是規(guī)范經(jīng)營(yíng)，展示品牌形象的重要手段，因此，連鎖體系各級(jí)員工都應(yīng)該高度重視。
為方便顧客識(shí)別，員工應(yīng)統(tǒng)一著裝顏色、款式。與此同時(shí)，各崗位人員應(yīng)佩戴相應(yīng)崗位標(biāo)牌供顧客識(shí)別。
三、人員管理制度
無(wú)以規(guī)矩，不成方圓。作為連鎖門(mén)店，必須制定規(guī)范的人員管理制度，并不折不扣的執(zhí)行。包括門(mén)店人員出勤、外出規(guī)定，交接班、排班制度。同時(shí)，茶葉店實(shí)行統(tǒng)一的門(mén)店績(jī)效管理、統(tǒng)一的薪酬福利管理及統(tǒng)一的崗位晉升管理。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作
茶葉店人員管理的成功除了需要有規(guī)范的崗位分工、規(guī)范的著裝、規(guī)范的制度之外，還需要員工像團(tuán)隊(duì)那樣一起工作，從而超過(guò)現(xiàn)有成績(jī)，達(dá)到更高的標(biāo)準(zhǔn)。
