成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院成立于2002年，是教育部按照“優(yōu)先支持辦學(xué)質(zhì)量高，辦學(xué)條件好的普通高校試辦獨立學(xué)院”的規(guī)定審核確認(rèn)，由建校65年歷史的成都信息工程大學(xué)按新機制新模式舉辦的本科層次的獨立學(xué)院，是四川省首批由教育部審核確認(rèn)的獨立學(xué)院之一。
學(xué)院秉承“服務(wù)養(yǎng)成，知行相濟”的校訓(xùn)，本著“成就學(xué)生、服務(wù)社會”的辦學(xué)理念，著力培養(yǎng)從事現(xiàn)代服務(wù)業(yè)經(jīng)營管理人才。
學(xué)生畢業(yè)頒發(fā)教育部統(tǒng)一網(wǎng)上電子注冊，由成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院具印的普通高等學(xué)校畢業(yè)證書。本科畢業(yè)生符合授位條件者由成都信息工程大學(xué)銀杏酒店管理學(xué)院授予學(xué)士學(xué)位。
學(xué)院依托成都信息工程大學(xué)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和著名企業(yè)先進經(jīng)營管理理念與資本優(yōu)勢，具有良好的軟硬件基礎(chǔ)，并努力成為同國際接軌，與時俱進的一流管理學(xué)院。
畢業(yè)生就業(yè)工作按國家政策規(guī)定執(zhí)行，在學(xué)生職業(yè)生涯設(shè)計的基礎(chǔ)上，學(xué)院全力推進學(xué)生的就業(yè)工作。
學(xué)院現(xiàn)設(shè)有酒店管理系、旅游管理系、工商管理系、財務(wù)管理系、外語系、信息工程管理系、藝術(shù)設(shè)計系、休閑運動管理系8個教學(xué)系，47個專業(yè)，在校生9000余人。
學(xué)院與世界知名酒店集團建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，為學(xué)生搭建起國內(nèi)、國外高星級酒店的實習(xí)就業(yè)平臺。
學(xué)院已獲批四川省省級高校實驗教學(xué)示范中心建設(shè)項目??旅游與酒店管理專業(yè)實驗教學(xué)示范中心，四川省地方屬高等院校人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)項目??旅游、酒店管理專業(yè)多元化應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)；四川省“大學(xué)生校外實踐教育基地”建設(shè)項目??與成都世紀(jì)城新國際會展中心有限公司共同建設(shè)的文科實踐教育基地，成都優(yōu)譯翻譯服務(wù)有限責(zé)任公司共建的文學(xué)實踐教育基地，外運（成都）分公司共建的管理學(xué)實踐基地，國家西部旅游專門人才培訓(xùn)示范單位；并獲四川省高等教育質(zhì)量工程項目5項，四川省高校精品資源共享課程2門，四川省教學(xué)成果獎1項，第二批四川省教育綜合改革本科院校專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展改革試點項目1項，省級專業(yè)綜合改革試點項目4項（旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)、市場營銷專業(yè)、英語專業(yè)），省級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目70項，高校國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目30項，特色教育建設(shè)正穩(wěn)步發(fā)展。
