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科學(xué)飲乳小常識(shí)5則

喝牛奶有益健康,但不少人在喝奶方面還存在一些觀念上的誤區(qū),現(xiàn)介紹一些科學(xué)飲乳的小常識(shí)。

1.晨起空腹喝奶不宜。因?yàn)槿梭w空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)快,牛奶中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)往往來(lái)不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸。此外,大口喝奶的方法也不足取,因?yàn)檫@樣會(huì)減少在口腔中和唾液混合的機(jī)會(huì),不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些餅干、糕點(diǎn)等,或邊吃點(diǎn)心邊喝牛奶。

2.晚上喝奶更有利。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體中的鈣代謝會(huì)有一個(gè)特殊的規(guī)律:晚間尤其是午夜之際,血漿鈣含量會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“低谷”,迫使機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)制調(diào)運(yùn)一部分骨骼中的鈣來(lái)補(bǔ)充。這樣,血液中的鈣雖暫時(shí)得到維持,但骨骼中鈣卻有減少。牛奶中含鈣豐富,因此臨睡前喝杯牛奶,可補(bǔ)償人體夜間對(duì)鈣的需求。

3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有豐富的氨基酸,在高溫條件下牛奶中的賴氨酸與糖發(fā)生梅拉德反應(yīng),生成一種新化合物--果糖基氨基酸。這種物質(zhì)非但不能為人體消化吸收,反而影響人體健康,牛奶最好新鮮飲用,如太冷稍稍加熱即可。

4.不喜牛奶可飲酸奶。對(duì)牛奶有“反感”的人大多患乳糖不耐癥,這些人可嘗試飲用酸奶。酸奶中的乳糖含量大大降低,但幾乎保留了牛奶所有的營(yíng)養(yǎng),其中的乳酸菌在人體內(nèi)能存活繁殖,有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用并提高免疫力。酸奶中不含抗菌素,易消化吸收所以能空腹飲用。

5.酸奶不能加熱飲用。喝酸奶主要吃它的營(yíng)養(yǎng)和活菌,如酸奶加熱,人體只能喝到營(yíng)養(yǎng)卻失去了有生物活性的乳酸菌,因此不要加熱后飲用。

鳥(niǎo)怎樣睡覺(jué)的?

白天,鳥(niǎo)兒們?cè)谥︻^穿梭嗚叫,在藍(lán)天下自由飛翔,到了晚上,它們和我們?nèi)艘粯右惨菹、睡覺(jué),恢復(fù)體力,不過(guò)它們睡覺(jué)的姿勢(shì)可是各不相同哦!

美麗的綠頭鴨和天鵝們,白天在水中捕食、戲耍,夜晚休息時(shí)也離不開(kāi)它們最愛(ài)的水面。它們把優(yōu)美的長(zhǎng)脖子彎曲著,將頭埋在翅膀里,然后讓自己漂浮在水面上,一邊做著美夢(mèng),一邊隨波逐流,好不悠閑。

鶴、鸛、鷺等長(zhǎng)腿鳥(niǎo)總是單腳獨(dú)立而睡,累了再換另一只腳,是勞逸結(jié)合的典范。

鷓鴣休息時(shí)喜歡成群圍成一個(gè)大圈,然后一律頭朝外尾向內(nèi)。這樣,不管敵人從哪個(gè)方向襲來(lái),它們都能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并逃走。

畫(huà)眉、百靈等叫聲悅耳的小鳥(niǎo),睡覺(jué)時(shí)通常彎下兩腿,爪子則彎曲起來(lái)牢牢地抓住枝條,所以不用擔(dān)心它們會(huì)從樹(shù)上摔下來(lái)。

而貓頭鷹這種“值夜班”的猛禽,你總能在白天看見(jiàn)它睜一只眼,閉一只眼,站立在濃密的樹(shù)枝上,其實(shí)這時(shí)它正在睡覺(jué)呢。貓頭鷹的睡覺(jué)姿勢(shì)是不是很另類啊,它這樣可是為了時(shí)刻監(jiān)視周圍環(huán)境防備著敵人的襲擊哦!

科學(xué)小知識(shí)

什么樹(shù)會(huì)吃人? (奠柏)什么花最大? (大王花)

誰(shuí)發(fā)明蒸汽機(jī)?(瓦特)哪種恐龍最硬? (劍龍)

地球的血是什么?(巖漿)地球的骨架是什么? (巖石)

電池的發(fā)明人是誰(shuí)?(伏特)海龜?shù)膲勖卸嗌?(300歲)

維蘇威火山在哪里?(意大利)地球的厚被是什么? (大氣圈)

最早的農(nóng)作物是什么?(小麥) 誰(shuí)發(fā)明了麻醉術(shù)? ( 華佗)

橡皮是誰(shuí)發(fā)明的?(愛(ài)迪生) 是誰(shuí)發(fā)明了導(dǎo)彈? ( 錢(qián)學(xué)森)

第一個(gè)預(yù)報(bào)彗星的是誰(shuí)?(哈雷)。冰淇淋是哪國(guó)發(fā)明的? (中國(guó))。

飛機(jī)是誰(shuí)發(fā)明的?(萊特兄弟)。眼鏡由誰(shuí)發(fā)明的? (羅吉、培根)

最大的哺乳動(dòng)物是什么?(藍(lán)鯨)最大的兩棲動(dòng)物是什么?(娃娃魚(yú))

郁金香是什么地方的國(guó)花?(荷蘭)人的一生大約要喝多少噸水?(80噸)。

最小最冷的星星是什么?(冥王星) 最高的哺乳動(dòng)物是什么? (長(zhǎng)頸鹿)

代表著和平的植物是什么?(橄欖枝) 人有多少塊肌肉? (一共有600多塊肌肉)

不給仙人掌澆水,最多能活幾年?( 6年) 中國(guó)歷史上杰出的天文學(xué)家是誰(shuí)? (張衡)

撲克牌在英文中叫什么?(叫“游戲卡片”) 地震在地球上每年多少次? (大約500萬(wàn)次)

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