烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向有哪些?就業(yè)前景如何?

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烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標:烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)(本科)培養(yǎng)具有良好人文素質(zhì),具備扎實的烹飪學、營養(yǎng)學、餐飲管理學、教育學知識,會烹飪制作,懂營養(yǎng),適應餐飲集團行政技術(shù)與管理和各類職業(yè)學校烹飪工藝與營養(yǎng)教育的高素質(zhì)的應用型本科人才。

核心課程:學生在校期間,主要學習營養(yǎng)學、烹飪化學、烹飪衛(wèi)生學、烹飪微生物學、教育學、現(xiàn)代教育技術(shù)、烹飪原料學、中國烹調(diào)工藝學、中國面點工藝學、餐飲管理、菜肴制作工藝、面點制作工藝、菜肴造型工藝、食品雕刻、營養(yǎng)配餐等專業(yè)課程。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向

就業(yè)方向:可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術(shù)及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關(guān)科研部門從事教學、科研工作。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景

職業(yè)教育類專業(yè)對應職業(yè)規(guī)劃與職業(yè)方向分析

職業(yè)方向一、職業(yè)技術(shù)類教師

1、對應專業(yè)職業(yè)技術(shù)教育類所有專業(yè)

2、職業(yè)說明在各類職業(yè)技術(shù)學院或?qū)W校從事教學與科研的專業(yè)人員。

3、市場趨勢:我國正處在工業(yè)化中期階段,因此對一線技術(shù)人才的需求十分旺盛,這幾年的技工荒就充分說明了這一點,而要培養(yǎng)大量的技術(shù)人才,就需要大量的職業(yè)技術(shù)教育的師資,因此在今后相當長的一段時間內(nèi),我國對職業(yè)技術(shù)教育的師資人才將有著極為旺盛的需求。

4、辦公地點:室內(nèi)、外

5、初始職位:技術(shù)工人

6、職業(yè)利弊:社會需求旺盛,待遇高,在一線從事具體訓練指導工作,任務(wù)繁重壓力大。

7、職業(yè)人格:工具型、事務(wù)型、研究型

8、學業(yè)規(guī)劃:大學四年規(guī)劃:在求學期間,應該懂得主動求變,借助具有同行職場經(jīng)驗的小編的職業(yè)指導,借助他們的職場經(jīng)驗和教訓,提高自己的求職能力,打造個人核心競爭力,贏在求職起跑線!

9、職業(yè)發(fā)展:高級教師、高級技師、高級工程師

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)最新排名

排序學校名稱水平開此專業(yè)學校數(shù)
1哈爾濱商業(yè)大學5★14
2河北師范大學5★14
3濟南大學4★14
4揚州大學4★14
5黃山學院4★14
6吉林農(nóng)業(yè)科技學院4★14
7湛江師范學院4★14
8河南科技學院3★14
9昆明學院3★14
10湖北經(jīng)濟學院3★14
11吉林工商學院3★14

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