營(yíng)養(yǎng)師是最近幾年在國(guó)內(nèi)興起的一門職業(yè)，隨著現(xiàn)代人生活條件不斷改善，健康問(wèn)題也開始引起人們的重視，人們需要一個(gè)更合理，更健康的生活方式，因此，營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)運(yùn)而生。經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)言：營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將成為繼IT產(chǎn)業(yè)后最熱門的行業(yè)。
營(yíng)養(yǎng)師作為一種新型職業(yè)，國(guó)內(nèi)存在的400萬(wàn)以上的人才缺口，國(guó)務(wù)院辦公廳《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善行動(dòng)計(jì)劃》和《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》規(guī)定：今后各醫(yī)院、學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老院、食品企業(yè)、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、健身俱樂(lè)部、大型賓館、飯店、體檢中心、100人以上的職工食堂將強(qiáng)制性配備專門的營(yíng)養(yǎng)師。同時(shí)規(guī)定：只有持有營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師資格證書的人員，才可以進(jìn)行保健品直銷工作。
除了大家都認(rèn)為的營(yíng)養(yǎng)保健行業(yè)，母嬰行業(yè)也是營(yíng)養(yǎng)師需求巨大的地方。全面二孩的政策一出臺(tái)，便成為社會(huì)各界關(guān)注的焦點(diǎn)，就連跳槽這件事也和其掛上了鉤。早有調(diào)查顯示，48.5%的人表示，如果有跳槽的機(jī)會(huì)，母嬰市場(chǎng)是他們?cè)敢膺x擇的一個(gè)選項(xiàng)。
母嬰市場(chǎng)為何紅火？一方面，全面二孩開放，對(duì)母嬰行業(yè)推動(dòng)。另一方面，新一代父母講究科學(xué)的備孕、坐月子、育嬰理念，如何讓年輕人科學(xué)備孕，輕松的產(chǎn)后康復(fù)，如何讓上班的備孕族也能健康合理的飲食，需要專業(yè)的膳食調(diào)理師來(lái)助一臂之力。
所以，越來(lái)越多的小伙伴也在后臺(tái)向我咨詢營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)的信息。這里就給大家說(shuō)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)師可以有哪些就業(yè)方向，看看是否符合你心中的目標(biāo)。
1、臨床營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事與疾病有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制定合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院。
2、公共營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的社會(huì)活動(dòng)的策劃。與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。
3、營(yíng)養(yǎng)保健方向：主要運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健知識(shí)，對(duì)健康、亞健康的人群或個(gè)體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)、指導(dǎo)、宣教、管理等工作，或者對(duì)各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，從而使人群或個(gè)體達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，促進(jìn)人們健康水平提高。
4、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)方向：運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)保健的理論及系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營(yíng)養(yǎng)方向：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)及與食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。
6、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)方向：為運(yùn)動(dòng)人員提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者，他們相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)量較大，營(yíng)養(yǎng)需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督。
7、餐飲營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事于餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。
8、商務(wù)營(yíng)養(yǎng)方向：主要從事商務(wù)領(lǐng)域有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)顧問(wèn)、食品說(shuō)明書只做等方面的工作。
9、老年人營(yíng)養(yǎng)方向：一般針對(duì)老年離退休人員的營(yíng)養(yǎng)和健康的維護(hù)，特別是城市相關(guān)的老干部活動(dòng)中心、家居老人營(yíng)養(yǎng)等都需要相關(guān)的專業(yè)指導(dǎo)。
10、兒童營(yíng)養(yǎng)方向：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營(yíng)養(yǎng)師工作的最直接和最有效的工作方向，還是營(yíng)養(yǎng)師工作最細(xì)致和最慎重的工作項(xiàng)目。
11、孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)方向：是營(yíng)養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向。既有成熟的市場(chǎng)體系，亦有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。
12、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)方向：是當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)相關(guān)制度落實(shí)最徹底、范圍最大、涉及面最廣的群體，包括學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、考前營(yíng)養(yǎng)膳食安排等。
