中國(guó)春節(jié)習(xí)俗
1小年(北方小年臘月二十三,南方小年臘月二十四)
▪ 祭灶(又稱祭旺火)
▪ 趣聞
▪ 灶糖
2臘月二十四
▪ 掃塵
▪ 史料
3臘月二十五
▪ 做豆腐
▪ 接玉皇
▪ 趕亂歲
▪ 照田蠶
▪ 千燈節(jié)
4臘月二十六
5臘月二十七
6臘月二十八
7臘月二十九
▪ 祭祖
▪ 小除夕
8臘月三十
除夕
除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與正月初一首尾相連!俺Α敝械摹俺弊质恰叭;易;交替”的意思,除夕的意思是“月窮歲盡”,人們都要除舊迎新,有舊歲至此而除,來(lái)年另?yè)Q新歲。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊迎新,消災(zāi)祈福為中心。
周、秦時(shí)期每年將盡的時(shí)候,皇宮里要舉行“跳鐘馗”、“大儺”的儀式,擊鼓驅(qū)逐疫癘之鬼,稱為“逐除”,后又稱除夕的前一天為小除,即小年夜;除夕為大除,即大年夜。
貼門神
中國(guó)各地過年都有貼門神的風(fēng)俗。最初的門神是刻桃木為人形,掛在門的旁邊,后來(lái)是畫成門神人像張貼于門。傳說中的神荼、郁壘兄弟二人專門管鬼,有他們守住門戶,大小惡鬼不敢入門為害。唐代以后,又有畫鐘馗故里賜福鎮(zhèn)宅圣君鐘馗門神,猛將秦瓊、尉遲敬德(尉遲恭)二人像為門神的,還有畫關(guān)羽、張飛像為門神的。門神像左右戶各一張,后代常把一對(duì)門神畫成一文一武。門神分三類:第一類是“大門門神”,多貼在車門或整間大門上,高約四五尺,寬約二三尺。第二類是“街門門神”,多貼小街門上,高約二尺,寬約一尺。這兩種門神都是一黑臉一白臉兩位尊神。白左黑右,白善易,黑獰惡,各手執(zhí)槊鉞。第三類是“屋門門神”,較街門門神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐象的。屋門最多是貼“麒麟送子”象,兩個(gè)敷粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。這種門神,本應(yīng)貼在新結(jié)婚的屋門上,以取吉利的意思,后來(lái)也就作普通街門的新年點(diǎn)綴品了。
貼春聯(lián)
春聯(lián)亦名“門對(duì)”、“春帖”,是對(duì)聯(lián)的一種,因在春節(jié)時(shí)張貼,而得名。春聯(lián)的一個(gè)源頭是桃符,所以才有那句“千門萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符”的詩(shī)句。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪,后來(lái)畫門神像于桃木上,最后簡(jiǎn)化為直接在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)的另一來(lái)源是春貼。古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸發(fā)展為春聯(lián)。春聯(lián)真正普及始于明代,與朱元璋的提倡有關(guān)。據(jù)清人陳尚古的《簪云樓雜說》中記載,有一年朱元璋準(zhǔn)備過年時(shí),下令每家門上都要貼一副春聯(lián),以示慶賀。原來(lái)春聯(lián)題寫在桃木板上,后來(lái)改寫在紙上。桃木的顏色是紅的,紅色有吉祥,避邪的意思,因此春聯(lián)大都用紅紙書寫。但廟宇用黃紙,守制(服孝未滿)用白、綠、黃三色,第一年用白紙,第二年綠紙,第三年黃紙,第四年喪服滿才恢復(fù)用紅紙。因滿族尚白,清宮廷春聯(lián)用白紙,藍(lán)邊包于外,紅條鑲于內(nèi)。所以,一到大年三十,人們就把早已準(zhǔn)備好的春聯(lián)貼在大門上。
貼年畫
這些都具有祈福、裝點(diǎn)居所的民俗功能。年畫是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),它反映了人民大眾的風(fēng)俗和信仰,寄托著人們對(duì)未來(lái)的希望。年畫,也和春聯(lián)一樣,起源于“門神”。春聯(lián)由神荼、郁壘的名字而向文字發(fā)展,而年畫依然沿著繪畫方向發(fā)展。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類,而漸漸把財(cái)神請(qǐng)到家里,進(jìn)而在一些年畫作坊中產(chǎn)生了《福祿壽三星圖》、《鐘馗送!贰ⅰ短旃儋n!贰ⅰ段骞蓉S登》、《六畜興旺》、《迎春接!返炔噬戤嫛⒁詽M足人們喜慶祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春節(jié)貼春聯(lián),年畫也受其影響隨之而盛行開來(lái),全國(guó)出現(xiàn)了年畫三個(gè)重要產(chǎn)地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊;形成了中國(guó)年畫的三大流派。民國(guó)初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結(jié)合起來(lái)。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發(fā)展成掛歷。掛千,就是用吉祥語(yǔ)鐫于紅紙之上,長(zhǎng)尺有咫,粘之門前,與桃符相輝映。其上有八仙人物的,為佛前所掛。掛千民戶多用它,世家大族用它的較少。其黃紙長(zhǎng)三寸,紅紙長(zhǎng)寸余,是“小掛千”,為市肆所用。最早的掛千當(dāng)是以制錢(銅錢)串掛的,與壓歲錢一樣,有壓勝的作用。
守歲
中國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣,俗名“熬年”。守歲從吃年夜飯開始,這頓年夜飯要慢慢地吃,從掌燈時(shí)分入席,有的人家一直要吃到深夜。還有的人家除了很小的孩子,其他人整晚都不能入眠。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載,至少在南北朝時(shí)就已有吃年夜飯的習(xí)俗。 守歲的習(xí)俗,既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情,又有對(duì)即將來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
9正月初一
▪ 開門炮仗
▪ 拜年
▪ 給壓歲錢
▪ 占?xì)q
▪ 貼畫雞
▪ 聚財(cái)
10正月初二
▪ 祭財(cái)神(開齋日)
▪ 姑爺節(jié)
11正月初三
▪ 羊日
▪ 燒門神紙
▪ 谷子生日
▪ 小年朝
12正月初五
▪ 迎財(cái)神
▪ 路頭神
▪ 送窮
▪ 開市
13正月初六
▪ 石頭生日
▪ 送窮(送子)
14正月初七
▪ 人日
▪ 撈魚生
▪ 攤煎餅
▪ 踏青
▪ 登高
15正月初八
▪ 谷日
▪ 順星
16正月初九
17正月初十
▪ 石頭生日
▪ 賀老鼠嫁女
18正月十一
19正月十五元宵節(jié)
燈會(huì)
元宵放燈的習(xí)俗,在唐代發(fā)展成為盛況空前的燈市,中唐以后,已發(fā)展成為全民性的狂歡節(jié)。唐玄宗(公元685—762)時(shí)的開元盛世,長(zhǎng)安的燈市規(guī)模很大,燃燈五萬(wàn)盞,花燈花樣繁多,皇帝命人做巨型的燈樓,廣達(dá)20間,高150尺,金光璀璨,極為壯觀。
以后歷代的元宵燈會(huì)不斷發(fā)展,燈節(jié)的時(shí)間也越來(lái)越長(zhǎng)。唐代的燈會(huì)是“上元前后各一日”,宋代又在十六之后加了兩日,明代則延長(zhǎng)到由初八到十八整整十天。
到了清代,滿族入主中原,宮廷不再辦燈會(huì),民間的燈會(huì)卻仍然壯觀。日期縮短為五天。
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?蓽、油炸、蒸食,有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
演社火
在北方一些地方,正月十五還要幾個(gè)村子聚集在一起演社火。社火里包括踩高蹺、跳鐘馗、花車等等。