文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物,民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景,以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來,是人們自發(fā)的娛樂型文化。中國歷史文化悠久,流傳至今。鷹潭的傳統(tǒng)文化有哪些?一起來鷹潭傳統(tǒng)習(xí)俗和元素中看看。
一、鷹潭的傳統(tǒng)文化有哪些
貴溪鋦瓷技藝
中國有句古話,叫“沒有金剛鉆,別攬瓷器活”,這說的是一門古老的民間手藝——“鋦瓷”,就是把打碎的瓷器,用像訂書釘一樣的金屬“鋦子”,再修復(fù)起來的技術(shù)。在宋朝名畫《清明上河圖》里,就可以看到街邊“鋦瓷”的場景。鋦瓷全過程包括了清灰、找碴、捆綁固定、打圈繃緊、打眼、錘釘、瓷粉糊膠、防漏等步驟,每個(gè)步驟都是細(xì)心活。鋦瓷最重要的就是鍛制鋦釘。每個(gè)小鋦釘都是先由銅板剪成兩毫米寬的枝條,再剪成小小的菱形,F(xiàn)在鋦釘多采用銅片,延展性好,而且不會生銹。古老的鋦瓷發(fā)展到現(xiàn)代,融入現(xiàn)代審美,鋦釘制作成各種或人物或花鳥或動物等形象,已不再拘泥為修補(bǔ)技術(shù)而成為瓷器美麗的裝飾,吸引了眾多年輕人的追捧。
鋦刻瓷技藝對中華傳統(tǒng)民間技藝的傳承和中國瓷文化的發(fā)展以及考古、修復(fù)古玩古舊瓷器具有重要的歷史意義。
貴溪鋦瓷2021年被列入鷹潭市級非遺名錄。
余江絲翎浮雕
余江絲翎浮雕是余江雕刻從業(yè)者在傳統(tǒng)浮雕技藝基礎(chǔ)上派生出來的一種木雕技藝。于上世紀(jì)五十年代末期在江西余江得到廣泛推廣,迄今已有六十余年的歷史。
余江絲翎浮雕結(jié)合傳統(tǒng)木雕工藝將工筆國畫經(jīng)過再創(chuàng)作并以浮雕的形式立體呈現(xiàn)在深色硬木上,通過“取神得形,以線立形,以形達(dá)意”獲取神態(tài)與形體的完美統(tǒng)一,在保留中國工筆畫精致細(xì)膩、形神兼?zhèn)涮攸c(diǎn)的同時(shí),通過木質(zhì)載體立體地呈現(xiàn),徹底改變了國畫二維空間展現(xiàn)的局限性,該技藝用刀作筆揮灑出國畫工筆之神韻,不是將平面國畫簡單地復(fù)制,而是藝術(shù)家基于對原作品深刻領(lǐng)悟并尊重傳統(tǒng)技藝基礎(chǔ)上的一種藝術(shù)再創(chuàng)作過程,使作品達(dá)到"遠(yuǎn)觀有其勢、近賞有其質(zhì)”的要求,這不僅需要藝術(shù)家擁有高超雕刻技藝,更需要藝術(shù)家有深厚的繪畫功底、文化素養(yǎng)及深刻的生活感悟,還需要對雕刻載體——木材材質(zhì)有充分的了解與把控,方可將藝術(shù)主體與木材紋理、氣質(zhì)完全把握從而達(dá)到日臻完美、巧奪天工的境界。藝術(shù)家將作品通過高難度的淺浮雕工藝在檀木上立體呈現(xiàn)其神韻和氣韻,雕刻精致細(xì)膩,生動自然,形神兼?zhèn),?gòu)圖注重虛實(shí)對比,極為和諧,嘆為觀止的實(shí)景觀感,溫潤如玉的觸摸體感,精益求精的藝術(shù)追求,定義了余江絲翎浮雕的藝術(shù)價(jià)值。
產(chǎn)品多以中國的神話傳說、歷史故事、花鳥魚蟲、飛禽走獸、龍鳳麒麟等為題材。畫面設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)的中國畫白描一脈相通,圖案裝飾豐富而有變化,有人物、山水、花鳥、走獸等。
龍虎山嗣漢天師府道家醫(yī)藥
道家醫(yī)藥
龍虎山嗣漢天師府道家醫(yī)藥淵遠(yuǎn)流長、廣博深厚,是流傳了千年的道家傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué),承襲的道醫(yī)術(shù)與傳統(tǒng)中醫(yī)、其他流派道醫(yī)有著明顯區(qū)別,具有顯著的地域性和獨(dú)有的流派特征。其獨(dú)有的從診斷到治療、從疾病預(yù)防到養(yǎng)生保健的道醫(yī)體系包括四象脈診術(shù)、四象針灸術(shù)、天師道祝由術(shù)、天師道養(yǎng)生功、道醫(yī)點(diǎn)穴推拿按摩術(shù)、道醫(yī)柔性正骨術(shù)、道醫(yī)刮痧術(shù)等。
龍虎山道醫(yī)藥秉承道家天人合一、陰陽并進(jìn)的核心思想,包容并蓄、靈活運(yùn)用各種傳統(tǒng)醫(yī)藥理論及技術(shù)繼而發(fā)展成熟而來,歷經(jīng)千百年成為了獨(dú)樹一幟的傳統(tǒng)醫(yī)藥技術(shù)和理論體系。
四象脈診診斷技術(shù)是在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)上運(yùn)用象數(shù)易學(xué),糅合眾多傳統(tǒng)脈診精華衍生而來。在進(jìn)入現(xiàn)代社會后,又參考結(jié)合現(xiàn)代解剖學(xué)、病理學(xué),形成了獨(dú)特的“以氣呈象”的脈診技法。經(jīng)過數(shù)十年實(shí)踐發(fā)展,四象脈診已經(jīng)成為準(zhǔn)確、精細(xì)、易掌握、快速精通的中醫(yī)脈診技術(shù)。
四象脈診針灸技術(shù),通過發(fā)現(xiàn)、感知、使用穴位、經(jīng)絡(luò)、氣運(yùn)、神意,進(jìn)而運(yùn)用針灸調(diào)形、調(diào)氣、調(diào)意、調(diào)神,最后達(dá)到治療五臟六腑中隱藏的疾患、緩解身體疼痛癥狀的效果。
龍虎山道家醫(yī)藥已列入第七批鷹潭市非遺名錄。
余江紅糖制作技藝
余江紅糖起源于宋朝,至今有一千余年,其產(chǎn)生初期并未被廣泛食用,基本作為藥用,用法在藥典中均有記載。大約在900年前,余江人學(xué)會了制糖,并不斷演變改進(jìn),形成了今天自己獨(dú)特的紅糖制作技藝。有趣的是,余江的制糖師傅收徒傳藝要求徒弟戒酒、做事不能有私心,而自己卻不收學(xué)費(fèi)不教口訣。
明火熬煮方法得到普及后,余江甘蔗種植面積逐漸擴(kuò)大,紅糖逐漸走進(jìn)百姓家,也從藥用向食用過渡。
余江紅糖,以甘蔗為原料,經(jīng)提汁、澄清、煮煉,把甘蔗汁倒到鍋里,熬煉濃稠糖漿,再把糖漿澆鑄到糖盆冷卻,一塊塊板磚形的紅糖就成型了,整個(gè)加工過程中不加任何化學(xué)試劑及食品添加劑,完全保留甘蔗原有風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是保留了甘蔗的植物清新味,讓人食之回甘無窮、頰齒留香。
余江紅糖因沒有經(jīng)過高度精煉,幾乎含有蔗汁中的全部成分,含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養(yǎng)成分比白砂糖高出很多,具有益氣補(bǔ)血、活血化瘀、健脾暖胃、緩中止痛的特殊功效,尤其適合年老體虛和女性食用。
余江木雕
余江被譽(yù)為“木雕之鄉(xiāng)”, 2013年余江木雕列入江西省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。
余江木雕源于唐宋,興盛于明清。唐宋時(shí)佛教傳入本縣,境內(nèi)大興寺廟建筑,民間多造木雕道尊和佛像在家供奉。同治版《安仁縣治》記載,明朝嘉靖年間,文廟中的先賢由泥塑像改用木雕塑像,木雕適用范圍擴(kuò)大,木雕業(yè)發(fā)展迅猛,從官府衙門、達(dá)官府邸到富商民宅,普遍運(yùn)用木雕工藝裝飾。如今在錦江、馬荃、楊溪、平定、中童等鄉(xiāng)鎮(zhèn)很多明清古宅上的梁柱、斗拱、飛檐、欄桿、門楣、匾額還遺留下了不少木雕精品。晚清至民國時(shí)期,余江木雕由房屋裝飾逐步發(fā)展雕刻工藝品,如花板床、太師椅、案幾、樟木箱、梳妝匣等都運(yùn)用了木雕工藝。余江木雕表現(xiàn)形式多樣化,有浮雕、圓雕、透雕等;木雕主題多樣化,多見于民間生活習(xí)俗、神話傳說、民間故事及山水風(fēng)景、花鳥魚蟲、祥禽瑞獸等。
現(xiàn)在余江木雕產(chǎn)業(yè)已成為余江地方經(jīng)濟(jì)四大支柱產(chǎn)業(yè)之一。
貴溪鏨銅雕刻技藝
貴溪鏨銅是銅器成形后的進(jìn)一步加工技術(shù)。它是在純手工直接操作下利用銅材其柔軟和延展之肌理特性,根據(jù)設(shè)計(jì)的紋飾要求分別運(yùn)用平面雕刻、鐫刻或鏤刻手法,產(chǎn)生的豐富多彩的藝術(shù)效果,其創(chuàng)造出來的作品藝術(shù)美感及獨(dú)特的古典魅力頗受世人青睞。作為一種純手工的制作技藝,它不僅要求手工藝人有較高的藝術(shù)天賦和過硬的技藝水平,且心、手、力均需通融配合。正是因?yàn)檫@些,其作品表現(xiàn)得自然古樸、古韻渾厚,同時(shí)保持著一種原始的隨意性和不可復(fù)制性。
貴溪鏨銅雕刻工藝發(fā)展到現(xiàn)在,既傳承了古典金屬裝飾藝術(shù)的時(shí)代風(fēng)格,又體現(xiàn)了當(dāng)今社會文化的美學(xué)追求,是傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)和人文精神完美融合的一種純手工技藝。
二、鷹潭的簡介
鷹潭早在公元前16世紀(jì)至前11世紀(jì)的商代中晚期已成為中國陶瓷生產(chǎn)的一個(gè)重要基地(月湖區(qū)童家鎮(zhèn)角山窯址群的發(fā)掘曾在中國考古界引起巨大反響);市境西周以前屬《尚書·禹貢》中的揚(yáng)州之域,春秋為百越之地,戰(zhàn)國先屬越后屬楚,秦時(shí)屬九江郡。西漢至唐代一直由余汗縣(今余干縣)管轄(中間曾一度劃入晉興縣管轄),唐代稱鷹潭坊。唐永泰元年(765年)置貴溪縣,鷹潭劃為貴溪縣轄地。明萬歷初在鷹潭設(shè)巡檢司,清乾隆三十年(1765年)在鷹潭設(shè)司,同治三年(1864年)改設(shè)鷹潭鎮(zhèn),直至1956年。1957年1月升格為上饒地區(qū)直轄縣級鎮(zhèn),1958年4月又降格為貴溪轄縣級鎮(zhèn);1960年7月再次升格為上饒地區(qū)縣級鎮(zhèn),1979年3月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)升格為上饒地區(qū)所轄的縣級鷹潭市。1983年7月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)升格為省轄市,原縣級鷹潭市區(qū)域改為市轄月湖區(qū),同時(shí)轄貴溪縣(1996年撤縣設(shè)市)、余江縣(2018年7月9日余江縣更名為余江區(qū))。