寒露節(jié)氣的特點(diǎn)是晝夜溫差較大，晨晚略感寒意，露水增多，氣溫更低，有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍。南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥;北方的東北、西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季，千里霜鋪、萬(wàn)里雪飄，與南方秋色迥然不同。
1、寒露節(jié)氣的特點(diǎn)
從氣候特點(diǎn)上看，寒露時(shí)節(jié)，北方廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北進(jìn)入深秋，西北一些地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。南方也秋意漸濃。
寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。首都北京大部分年份這時(shí)已可見初霜，除全年飛雪的青藏高原外，東北北部和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。
寒露之后，露水增多，氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人。
2、寒露節(jié)氣的習(xí)俗
寒露節(jié)氣的風(fēng)俗是賞楓葉、吃芝麻、吃花糕、喝菊花酒/茶、釣魚、吃螃蟹等。
1、賞楓葉：寒露時(shí)節(jié)，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，不過(guò)，適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū)，北京地區(qū)觀賞紅葉的時(shí)期是10月中旬至11月上旬，其中最佳時(shí)期是10月15日至30日。寒露時(shí)節(jié)到香山賞紅葉，早已成為北京市民的傳統(tǒng)習(xí)慣與秋季出游的重頭戲。
2、吃芝麻：寒露時(shí)節(jié)有吃芝麻的習(xí)俗，這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃，芝麻可廣泛應(yīng)用于食療。還有諺語(yǔ)說(shuō)：“芝麻綠豆糕，吃了不長(zhǎng)包�！边@道出芝麻與綠豆都具有排毒的功能。用芝麻榨取的香油，不僅是熱菜和涼拌菜的調(diào)味佳品，也廣泛用于食療解毒。
3、吃花糕：由于寒露與重陽(yáng)節(jié)往往相近，人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)還要吃花糕，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”“細(xì)花糕”“金錢花糕”。
4、喝菊花酒/茶：寒露到來(lái)的農(nóng)歷九月又稱菊月，是菊花的月份。菊花為寒露時(shí)節(jié)最具代表性的花卉，由于接近重陽(yáng)節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽(yáng)節(jié)又稱“菊花節(jié)”，菊花酒據(jù)說(shuō)對(duì)人的身體大有益處。大家在這天也喜歡多飲枸杞菊花茶。
5、釣魚：在江南地區(qū)，人們除了賞菊花，還有吃螃蟹、釣魚的習(xí)俗，甚至有“秋釣邊”的說(shuō)法。就是說(shuō)每到寒露時(shí)節(jié)，氣溫快速下降，深水處太陽(yáng)已經(jīng)無(wú)法曬透，魚兒便都向水溫較高的淺水區(qū)游去，便有了人們所說(shuō)的“秋釣邊”。
6、吃螃蟹：寒露前后，蝦蟹繁多。老南京人有寒露節(jié)氣蒸螃蟹的習(xí)慣。俗話說(shuō)：“寒露發(fā)腳，霜降捉著，西風(fēng)響，蟹腳癢。”此時(shí)雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)。
3、寒露天氣特點(diǎn)
寒露節(jié)氣始于10月上旬末，10月下旬結(jié)束。太陽(yáng)的直射點(diǎn)在南半球繼續(xù)南移，北半球陽(yáng)光照射的角度開始明顯傾斜，地面所接收的太陽(yáng)熱量比夏季顯著減少，冷空氣的勢(shì)力范圍所造成的影響，有時(shí)可以擴(kuò)展到華南。在廣東一帶流傳著這樣的諺語(yǔ)：“寒露過(guò)三朝，過(guò)水要尋橋”，指的就是天氣變涼了，可不能像以前那樣赤腳趟水過(guò)河或下田了�？梢姡镀陂g，人們可以明顯感覺(jué)到季節(jié)的變化。更多的地區(qū)，更多的人們，開始用"寒"字來(lái)表達(dá)自己對(duì)天氣的感受了。
對(duì)于寒露時(shí)節(jié)的一些講究和說(shuō)法，可以追溯到古代。古時(shí)候人們把寒露分為三個(gè)階段：第一個(gè)階段是，隨著節(jié)氣的變化，南來(lái)的大雁排成一字形或人字形列隊(duì)向南遷移;第二個(gè)階段是，各種鳥兒和雀兒都不見了，只有海邊的蛤蜊形似雀兒鳥兒一樣存留在沙灘上;第三個(gè)階段是，各種各樣的菊花相繼開放。
一般寒露過(guò)后，受氣候變化的影響，雨季基本結(jié)束，只有云南、四川、貴州等少數(shù)地方尚能聽到雷聲。東北和新疆等少數(shù)北方都已經(jīng)飄雪花了。白天的氣溫還比較溫暖，秋高氣爽晴空萬(wàn)里的，一派深秋美麗宜人的景象，但夜晚的溫度卻特別寒冷。
