精選咖啡廳規(guī)章制度范本

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獎勵制度:

1、愛崗敬業(yè)獎:愛崗敬業(yè),時刻維護集體名譽和利益,對工作認真負責,對同事團結(jié)友愛,經(jīng)常主動幫助別人者,經(jīng)領(lǐng)導評員工綜合議獎勵100元。

2、小小建議家:積極提出合理化建議者,經(jīng)評估采用獎勵200元。

3、當月滿勤獎:當月未出現(xiàn)任何遲到、早退、請假、曠工者,公司給予滿勤獎100元(除串休工休假)。

4、優(yōu)秀環(huán)境維護獎:在職期間積極打掃學校衛(wèi)生,維持學校環(huán)境整潔,得到領(lǐng)導同事一致認可者,獎勵100元。

5、團隊合作默契獎:與同事間相處融洽,遇到問題積極樂觀面對,能夠和諧處理同事間矛盾者給予100元獎勵。

6、 最美服務(wù)獎:認真完成本餐廳各項工作,學習任務(wù),品德高尚,業(yè)務(wù)技術(shù)精,服務(wù)態(tài)度好,經(jīng)常受到顧客在意見卡上書面表揚者,獎勵100元。

罰款制度:

1、不保持儀表的整潔及工作服整齊,每次罰款50元。

2、上班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲,每次罰款50元。

3、工作期間,工作散慢,粗心大意,每次罰款50元。

4、工作時間 上午8:30---11:30 下午1:00---7:00 遲到、早退:罰款10元/次(超過半小時20元/次),超過3個小時無故未到者按曠工情況處理。曠工:教師無故曠工當月扣除100元,如無故曠工三次,立即開除,并追究相關(guān)責任,賠償相應損失。

5、整理打掃衛(wèi)生不合格,無故減少服務(wù)項目者,每次罰100元。

6、廚具、吧臺設(shè)備及餐具擺放不規(guī)格者,每次罰款100元。

7、見顧客及上級、同事不主動問好者,每次罰款50元。

8、帶情緒上崗,對工作敷衍了事,給賓客臉色、服務(wù)態(tài)度不好、與賓客頂嘴者,每次罰款100元。

9、浪費餐廳物品,因工作失誤造成損失者,每次罰款200元。

10、擅自脫崗,當班看上網(wǎng)、打電話,每次罰款100元。

11、對上級不禮貌,違背不服從管理,或上級合理的工作安排指令者每次罰款100元。

12、客人入座,不主動給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者,罰款50元。

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