一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及有關(guān)規(guī)定，成立食品衛(wèi)生管理小組，進(jìn)行自身管理。
二、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，有防蠅、防塵設(shè)施，下水道通暢，存納食物殘?jiān)由w，并每日清除。
三、從原料到成品有專人檢查，嚴(yán)格把關(guān)，不出售變質(zhì)、過(guò)期食品，不采購(gòu)、加工病死或死因不明禽、畜、水產(chǎn)品，不采購(gòu)三無(wú)產(chǎn)品，進(jìn)貨渠道規(guī)范。
四、餐具、茶桶和盛放直接入口食品的容器，有專用消毒保潔措施，并專人負(fù)責(zé)，定期消毒，質(zhì)量需安全可靠。
