廣東酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院是一所以培養(yǎng)酒店管理和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中高級(jí)管理人才為特色的學(xué)院。學(xué)院是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)建設(shè)、教育部備案、納入國(guó)家統(tǒng)一招生計(jì)劃的全日制普通高等院校，是“十二五規(guī)劃”期間廣東省重點(diǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目之一。
學(xué)院位于東莞市厚街教育生態(tài)園區(qū)，校園占地面積908畝，建筑面積52萬(wàn)平方米，擁有高標(biāo)準(zhǔn)圖書(shū)館、多媒體教室、計(jì)算機(jī)室、語(yǔ)音室、實(shí)訓(xùn)室等。實(shí)訓(xùn)設(shè)備齊全，生活設(shè)施完善，校園綠水環(huán)繞，花木蔥蘢，空氣清新，是莘莘學(xué)子求學(xué)的理想之地。
學(xué)院緊密?chē)@社會(huì)需求辦學(xué)，以酒店業(yè)和旅游業(yè)類(lèi)為內(nèi)核，向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)尤其是關(guān)乎“民生”的生活性服務(wù)業(yè)拓展。首年開(kāi)設(shè)酒店管理、會(huì)計(jì)、商務(wù)英語(yǔ)、烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)、西餐工藝等五個(gè)專(zhuān)業(yè)。
學(xué)院擁有一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)高職教育的優(yōu)秀“雙師”型教師隊(duì)伍，既有高校資深教師講授課程，也有品牌酒店及企業(yè)具備豐富經(jīng)驗(yàn)的高管擔(dān)任實(shí)操教師。
學(xué)院適應(yīng)高等教育國(guó)際化的趨勢(shì)，已經(jīng)和瑞士洛桑酒店管理學(xué)院簽訂合作意向，洛桑學(xué)院是世界排名第一的酒店管理學(xué)院，洛桑學(xué)院在辦學(xué)模式、學(xué)生培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、教學(xué)質(zhì)量等方面給予學(xué)院具體指導(dǎo)。學(xué)院將選派優(yōu)秀學(xué)生到洛桑酒店管理學(xué)院等國(guó)外院校學(xué)習(xí)深造，完成課程后獲取該校文憑。
學(xué)院地處有眾多的實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會(huì)的珠三角經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。學(xué)院舉辦方屬下有多家星級(jí)酒店，房地產(chǎn)、金融機(jī)構(gòu)等實(shí)業(yè)公司，為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)和良好的就業(yè)崗位。
學(xué)院確定了“德能并重、學(xué)以致用”的校訓(xùn)，注重學(xué)生養(yǎng)成教育，形成了特色鮮明的校園文化。學(xué)院堅(jiān)持“專(zhuān)業(yè)領(lǐng)先、就業(yè)導(dǎo)向、產(chǎn)教結(jié)合、品牌制勝”的辦學(xué)方針，為酒店及現(xiàn)代服務(wù)業(yè)培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展能力的職業(yè)化、國(guó)際化人才，致力于打造中國(guó)酒店管理領(lǐng)域的具有教育特色和培養(yǎng)優(yōu)勢(shì)的“單打冠軍”。
