茶學(xué)研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學(xué)和茶文化學(xué)。該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是重點培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)和茶學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領(lǐng)域或部門從事與茶學(xué)有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學(xué)與科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)人才。
目前茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名比較知名的有科教評價網(wǎng)版本和校友會版本，不同評價機構(gòu)指標(biāo)不同，排名會有一定出入，大家可以綜合兩家機構(gòu)排名對比看。
1、茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名【科教評價網(wǎng)版】
在科教評價網(wǎng)版茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名中，茶學(xué)專業(yè)排名第一的是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，排名第二的是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，排名第三的是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，以下是茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名具體榜單，供大家參考：
| 排 序 | 學(xué)校名稱 | 水 平 |
| 1 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ |
| 2 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ |
| 3 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ |
| 4 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ |
| 5 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ |
| 6 | 武夷學(xué)院 | 3★ |
| 7 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ |
| 8 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ |
| 9 | 浙江大學(xué) | 3★ |
| 10 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 3★ |
| 11 | 貴州大學(xué) | 3★ |
| 12 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3★ |
| 13 | 西南大學(xué) | 3★ |
2、茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名【校友會版】
在校友會版茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名中，茶學(xué)專業(yè)排名第一的是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)，排名第二的是云南農(nóng)業(yè)大學(xué)，排名第三的是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，以下是茶學(xué)專業(yè)大學(xué)排名具體榜單，供大家參考：
| 名次 | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)星級 | 所在地區(qū) |
| 1 | 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5星級 | 安徽 |
| 1 | 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5星級 | 云南 |
| 3 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4星級 | 四川 |
| 3 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4星級 | 廣東 |
| 3 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4星級 | 湖南 |
| 6 | 武夷學(xué)院 | 3星級 | 福建 |
| 6 | 貴州大學(xué) | 3星級 | 貴州 |
| 6 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 湖北 |
| 6 | 浙江大學(xué) | 3星級 | 浙江 |
| 10 | 信陽農(nóng)林學(xué)院 | 3星級 | 河南 |
| 10 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 江蘇 |
| 10 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 3星級 | 河南 |
| 10 | 福建農(nóng)林大學(xué) | 3星級 | 福建 |
| 10 | 西南大學(xué) | 3星級 | 重慶 |
