綠色食品生產(chǎn)與檢驗專業(yè)大學(xué)排名,2019年綠色食品生產(chǎn)與檢驗全國最新排名
• 專業(yè)簡介
暫無
1、中南林業(yè)科技大學(xué)
2、武漢大學(xué)
3、長安大學(xué)
4、同濟(jì)大學(xué)
5、中國地質(zhì)大學(xué)
6、中國礦業(yè)大學(xué)
7、山東理工大學(xué)
8、昆明理工大學(xué)
• 培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)熟練掌握食品生產(chǎn)、加工的管理、質(zhì)量控制和食品安全檢測的基本技能，能從事和營養(yǎng)與食品安全有關(guān)的技術(shù)、管理、策劃、食品生產(chǎn)、食品設(shè)計創(chuàng)新等相關(guān)工作的高級技術(shù)人才。
• 培養(yǎng)要求
培育具有集約化綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品環(huán)境檢測、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等方面知識和能力的高素質(zhì)技能型專門人才；開設(shè)主干課程；植物及其生理學(xué)、分析化學(xué)、植物生長環(huán)境、微生物技術(shù)、有機(jī)環(huán)境檢測技術(shù)、綠色產(chǎn)品生產(chǎn)的物化技術(shù)、植物保護(hù)技術(shù)、植物組織培養(yǎng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等。
• 名人學(xué)者
暫無
課程要求
• 主干課程
綠色果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》、《綠色糧油標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)》、《安全食品標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證》、《果蔬貯運(yùn)與加工質(zhì)量監(jiān)控》、《畜產(chǎn)品加工質(zhì)量監(jiān)控》、《糧油加工與質(zhì)量監(jiān)控》、《農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)物質(zhì)分析》、《農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)檢測》、《食品微生物檢測》、《農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境檢測》等。
• 學(xué)科要求
暫無
• 知識能力
暫無
