節(jié)目策劃書
第一部分：現(xiàn)實環(huán)境
一、背景淺析??隨著中國經濟的飛速發(fā)展，人們的物質生活水平也得到了極大地提高，生活不再局限于吃飽穿暖這樣基本的要求，而是對于生活品質更高層次的追求。對于“吃喝玩樂”，大眾的要求越來越高，越來越細，越來越精，經濟實惠有面子是大眾對吃喝玩樂的共同要求。
二、企劃動機??要應對新的發(fā)展形勢，就必須有新的態(tài)度與措施。休閑娛樂一直都是以消費者的口碑為重，各種娛樂方式五花八門，各種價位，各種地域，乃至跨國界的比比皆是。怎么樣在激烈的競爭中脫穎而出，是商家頭等重要的大事。除了商家，一些想要有休閑需求的，對旅游品質要求較高，對飲食也有著追求的人也希望能夠找到有特色，有內涵的娛樂生活。創(chuàng)辦一檔集精品旅游和飲食為主的節(jié)目，就是為兩者搭建一個交流的平臺，優(yōu)秀的商家通過節(jié)目宣傳，讓消費者認識自己、了解自己，提高人氣及營業(yè)額。消費者們通過觀看節(jié)目，了解到更多的吃喝玩樂的信息。
第二部分：節(jié)目設定
一、節(jié)目名稱
美食美旅 食分過癮 食拿久穩(wěn) 食全食美 食分舒服
二、節(jié)目類別 美食旅游類節(jié)目
三、節(jié)目主旨
成為餐飲、旅游行業(yè)宣傳的最佳平臺 成為觀眾實用的美食旅游攻略
四、節(jié)目目標
打造一檔互動性極強的美食旅游節(jié)目，為大眾提供豐富的美食旅游訊息。
五、節(jié)目形態(tài)
廣告服務資訊類電視節(jié)目
六、節(jié)目特點
1.指導性??節(jié)目組搜索并篩選大量的美食旅游信息，將其中最優(yōu)質的挑選出來呈現(xiàn)給觀眾。這些信息豐富翔實，極其具有指導意義。
2.互動性??節(jié)目會給予節(jié)目的觀眾大量的禮品回饋，包括旅游線路的免費體驗，以及商家特色服務的體驗。將有休閑娛樂需求，并且喜歡休閑娛樂的觀眾組成一個群體，設置公共微信平臺，加強節(jié)目的互動性。
3.娛樂性??主持風格方面更具娛樂性，初步擬定由主持群來主持和體驗，節(jié)目制作方面更加精致，讓節(jié)目畫面本身能給觀眾帶來美得享受。并且會在節(jié)目中帶入熱心觀眾，從而更好的推廣節(jié)目本身，提升影響力。
4.創(chuàng)新性??區(qū)別以往靠廣告客戶維持節(jié)目運營的方式，將合作客戶或行業(yè)轉變成自身節(jié)目宣傳平臺及銷售渠道。
七、節(jié)目風格
節(jié)目內容貼近觀眾，節(jié)目信息量全面豐富，穿插互動有獎環(huán)節(jié)。
八、節(jié)目板塊設置：
① 玩??景區(qū)式，縣域風情，旅行社路線（包含行） ② 吃??傳統(tǒng)餐飲店推薦，同一主題餐飲集合，食品企業(yè)探班 ③ 住??酒店的住房條件，酒店的特色餐飲，酒店的各類活動
④ 線下活動??定期組織與餐飲業(yè)、旅游業(yè)有關的相關活動，擴大節(jié)目影
響力，增強行業(yè)和觀眾的參與度
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九、單集構成
節(jié)目不會明確剝離細分出一個個獨立的單元，但是會有較穩(wěn)定的節(jié)目成分構成，主要包括以下幾個部分： 1.片頭、音樂 15S
2.主持人開場白、簡單迅速回顧上期節(jié)目內容（獲獎觀眾）并引入當期節(jié)目的主要內容（60S)
3.美食部分（3分鐘/家 每期4家美食客戶 含轉場20分鐘內） 4.主持人內景串場
5.觀眾通過微信平臺參與節(jié)目 6.旅游部分（15分鐘) 7.旅游美食短消息（5分鐘) 8.結束、片尾
十、節(jié)目內容規(guī)劃
1、美食：以中檔偏下的餐飲店為主，
十一、播出時段
經過數(shù)據(jù)統(tǒng)計調查，除了周末以外，星期一的晚上大部分家庭都會在家中看電視，選擇周一晚上播出，避開了其他各大衛(wèi)視的當紅節(jié)目對節(jié)目收視率的影響，而且能夠最大程度的吸引整個家庭觀看節(jié)目。
十二、播出次數(shù)
3-5次
十三、主持人
首先，這是一檔旅游美食節(jié)目，具有服務性、資訊性質，但同時又非常的注重節(jié)目中觀眾的互動性，強調參與度和娛樂性。所以，主持人展示的應該是輕松活潑，貼近生活，有親和力，同時表演有張力。
其次，主持人除了通常的單獨出鏡和一男一女搭配以外，選擇使用“主持天團”的概念，加強節(jié)目的娛樂性。另外，也更加符合節(jié)目主題，休閑娛樂。節(jié)目
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不僅僅向觀眾推薦旅游美食本身，也會向觀眾傳達一種比較健康的生活態(tài)度。因而觀眾的接受態(tài)度不僅僅關乎于節(jié)目的內容，主持人的整體形象和相應的感染力也很重要。包裝核心主持人，將主持人打造成具有知名度、影響力、號召力的行業(yè)主持。
十四、嘉賓
節(jié)目在注重美食旅游推薦的同時也強調互動性和娛樂性。為了達到這樣的效果，節(jié)目就不會僅僅止于主持人的解說與配合，。節(jié)目播出現(xiàn)場除了主持人，還會涉及到以下類角色：
1.品牌贊助商的商家代表。這類人群從事休閑旅游的行業(yè)，所以會更加專業(yè)，在吃住行的選擇上面，會更加有說服力。同時，他們的參與，也會提高節(jié)目在商家心中的地位，最大程度的讓商家參與節(jié)目。
2.節(jié)目熱心觀眾。在節(jié)目播出一定時間后，選取一些熱心觀眾參加節(jié)目錄制，既回饋的觀眾，同時也能夠獲得人氣，以及觀眾口口相傳對節(jié)目的口碑建設帶來幫助。
觀眾會采用場外征集的形式確定，譬如說：在公共微信平臺上針對節(jié)目內容留言，在節(jié)目中短信參與互動�？梢宰栽笀竺部梢杂晒�(jié)目組在以上人士中抽取。對于熱心觀眾的選擇方面，并非完全的隨機抽取，節(jié)目組應該進行一定的調查和篩選，特邀觀眾的存在也是在為節(jié)目的主旨服務的。
特邀觀眾應該符合節(jié)目目標受眾的一系列特征要求，才能有效地推動節(jié)目進程。因而現(xiàn)場觀眾最好就邀請諸如：熱愛旅游美食，需要減壓的年輕職業(yè)女性、經常約會的情侶、需要蜜月旅行的新婚夫婦、專業(yè)的驢友和美食家等等。
觀眾的參與，可以大力烘托節(jié)目氛圍，達成既定效果。他們在節(jié)目中的積極意義主要有以下幾點：
（1）他們來自觀眾，本身就是觀眾，有觀眾的思路，感受觀眾的感受。對于商家來說，她們的意見和看法更加直接，也更具有指導性。
（2）他們是觀眾的代表，他們的切身感受對于電視機前的觀眾更加直觀、親切，也更具有說服的效果，更易為電視觀眾所接受。他們的一句判斷，有時甚
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至勝過主持人的千言萬語。
（3）現(xiàn)場特邀觀眾合乎節(jié)目訴求對象的要求，自然也就成為節(jié)目整體重要的一部分。他們能夠更好的幫助節(jié)目與觀眾交流、產生共鳴�？梢愿玫臓I造節(jié)目氛圍。幫助節(jié)目打造品牌價值，完善節(jié)目定位。
當然，因為節(jié)目要兼具一定的娛樂性，所以參考國內各種當紅美食欄目，邀請美女嘉賓或是廣西本土名人等等類似的策略也可以運用到節(jié)目中來，增加節(jié)目的趣味性。甚至以此為噱頭，加大節(jié)目的宣傳效力與知名度，擴大傳播效益，吸引更多觀眾。
第三部分、節(jié)目包裝推廣 1、合作商家的資源互換
在餐飲商家的店面內放置節(jié)目宣傳的物料，通過其他行業(yè)較有影響力的微博、微信推廣節(jié)目。 2、微信
微信對于大眾的影響越來越大，所以，在節(jié)目當中要大力宣傳節(jié)目的官方微信，累積節(jié)目粉絲。例如，在節(jié)目播出的過程中就可以全程有二維碼，觀眾掃一掃即可關注。
首先，微信平臺上傳已經播出的節(jié)目，讓沒有及時在電視上收看的觀眾，通過移動客戶端就可以觀看節(jié)目。
其次，和旅行社合作，公布一些特別優(yōu)惠的旅游線路，包括美食推薦，在有一定粉絲數(shù)的前提下，策劃跟旅游美食相關的線下活動。
最后，可以召集觀眾通過微信和節(jié)目組進行互動，比如“最想去的地方”“最想嘗試的美食”，讓節(jié)目更加有針對性的設定拍攝內容。 3、拍攝團隊包裝
《爸爸去哪兒》一個最大的噱頭就是全程24小時無間斷拍攝，大量的攝影師和編導，節(jié)目會使用更為高端的拍攝設備和拍攝團隊，在節(jié)目拍攝過程中，就讓商家以及看到節(jié)目拍攝的群眾感受到節(jié)目品質，長期以往，對于節(jié)目的高端定位也很有裨益
