每升食用油=950克，950克也就是1斤九兩。一升食用油的容積與重量比：0。91~0。93kg/L，一般食用油密度約等于0。92KG/升。
下面看看以下幾種油的密度：
1、花生油的密度是：0。914～0。917kg/L。
2、大豆油的密度是：0。9150～0。9375 kg/L。
3、玉米油的密度是：0。917～0。925kg/L。
4、食用植物油的密度一般應(yīng)該是在：0。91~0。93kg/L。
“食油”指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。 由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
擴(kuò)展資料
除了看得見的標(biāo)簽，對消費(fèi)者看不到的制作過程，新標(biāo)準(zhǔn)也有規(guī)范和提高的要求。比如說，為了維護(hù)消費(fèi)者的健康，提高產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)限定了食用油中的酸值、過氧化值、溶劑殘留量等指標(biāo)。同時限定了最低質(zhì)量等級指標(biāo)，對壓榨成品油和浸出成品油的最低等級的各項指標(biāo)進(jìn)行了強(qiáng)制規(guī)定。
使菜肴呈現(xiàn)出鮮嫩或酥脆的特點(diǎn)。在烹調(diào)過程中，用油脂作為傳熱媒介的應(yīng)用很廣，由于油脂的燃點(diǎn)較高，加熱后能加快烹調(diào)速度，縮短食物的烹調(diào)時間，使原料保持鮮嫩。適當(dāng)?shù)卣莆占訜釙r間和油的溫度，還能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜點(diǎn)。
⒈高溫炒菜
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
⒉不吃植物性食用油，或者不吃動物油
如果沒有油，就會造成體內(nèi)維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強(qiáng)調(diào)只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油（飽和脂肪酸）對人體是有益的。
⒊長期只吃單一品種的油
(1).一升等于多少斤 1升是幾斤
如果是指標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，溫度為4℃的水，1升水等于2斤。一般情況下，升為體積單位，而斤是重量單位，是沒法換算的。不過，通過一定日算公式，可以將其換算成等量關(guān)系。1.“斤”也作“觔” 質(zhì)量單位：市制一～為十兩（舊制一斤為十六兩），兩斤等于一公斤。"觔"另見筋（觔）。中國和東南亞各國所用的各種重量單位中，均在600克左右；亦指中國在1929年規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)單位，等于1.1023磅或500...查看更多
(2).一升等于多少斤水 怎么算
1、一升等于多少斤水1升水等于兩斤水。1升水就是一千升的水，即一千克水,也就等于兩斤水。水是氫和氧兩種元素組成的無機(jī)物,在常溫常壓下為無嘸味的透明液體,被稱為人類的生命源泉,是維持生命的重要物質(zhì)。它在空氣中的含量較少,卻也是空氣的重要組成部分。2、一升等于多少斤水計算1升=1立方分米=110^3立方厘米，水密度為1克/立方厘米，所以質(zhì)量=110^31=1^103克=1千克=2斤。生活常見：...查看更多
一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
